Дневники худеющей. Часть 28. Мамадорогая! Я прозрела! (Или, откуда берутся калории)

Воодушевившись статьей доктора Кузнецова, из моего предыдущего поста, я решила (наконец-то) начать считать калории.

Я, много раз слышала, что большинство тех, кто начинают заниматься подсчетами съеденного, очень сильно удивляются, как много они переедают сверх нормы. Или не доедают…
Но мне то — «тертому калачу», в этом деле, такие потрясения не грозят, думала я. И сильно ошибалась!

Конечно, я знаю, что в последнее время, стала слишком много жрать. И, даже, не то что бы, слишком много, но откровенно запретного…
Ну подумаешь, думала я, вот пойду прогуляюсь-пробегусь и все сгорит, за мои стандартные 6 км.

Но, вес, почему то, все никак не хотел отклеиваться со своей мертвой точки. Я ничего не понимала…
Сегодняшний день, расставил все по своим местам.
Так что, дорогие друзья, читаем и учимся на моих ошибках.

Рассчитав по формуле, из предыдущего поста, свой основной обмен и умножив его на свою «умеренную активность», у меня получилось, что в день я должна употреблять 1800 ккал.
На первый взгляд, мне показалось, что это многовато.
Тем более, забегая вперед, хочу сказать, что на момент 18 часов вечера, я не испытывала сильного голода и имела в запасе, еще аж целых 800 калорий…

Мое сегодняшнее меню выглядело примерно так:
(Высчитывала все тщательно. Красным цветом отмечены мой шок и заблуждения)

Завтрак.

1 чайная ложка меда — 50 ккал
Овсяная каша с отрубями 30 гр, в ней 1 курага, 3 грецких ореха, 1 ч. ложка лимонного джема — 229 ккал
1 кусочек зернового хлеба, всего 28 гр — 64 ккал
Масло сливочное 2 гр — 15 ккал
1 тонюсенький кусочек сыра фабричной нарезки 45% жирности, 24 гр — 77 ккал
итого: 435 калорий на завтрак.

Обед.

100 гр вареной гречки+куриная грудка, запеченая с шампиньонами в сливках, тоже 100 гр+1 помидор — 324 ккал
На десерт — 1 мармеладово-апельсиновая долька, 2 миндальных ореха и 2 бразильских ореха — 66 ккал
итого: 390 ккал

Полдник.

Яблоки — 97 ккал

Еще один перекус.

2 вареных яйца, малюсенький кусочек курочки, что оставалась с обеда, помидор и миндальная печенька 10 гр — 395 ккал

Ужин.

Запекла куриные грудки с луком, помидорами и сладким перцем. Получилось, что 100 гр такой еды, весит 78 калорий. Обожрись! Особенно, с учетом того, что у меня в запасе еще целых 483 калории!
Еда показалась пресноватой и я решила потереть туда небольшой кусочек твердого сыра. Всего то 25 гр получилось. Сыр Алтайский, твердый, с жирностью 50%, изменил мое блюдо кардинальным образом. В плане калорий, разумеется. Теперь, каждые 100 гр, это 116 ккал.
Таким образом, малюсенький кусочек сыра, увеличил калорийность каждых 100 грамм моего блюда, весом 1,3 кг, на целых 38 калорий! А казалось бы…
Съела 200 гр — 232 ккал
На десерт выяснилось, что мой любимый цикорий, офигительно калорийный! 294 ккал!
Я, даже никогда не допускала такой мысли, что он может иметь, хоть какую то калорийность. Думала, как чай, или кофе…
Таким образом, 3 гр цикория с молоком (а цикорий я люблю пить с молоком), мне обошелся в 72 ккал, т.к. выяснилось, что молока в чашку я лью, ни много, ни мало, а целых 100 гр!
Ну и кусочек миндальной печеньки. Итого, десерт вышел — 87 ккал.
итого, все вместе: 319 ккал

На этой радостной ноте, у меня остается 200 гр кефира на ночь и пара сушек к нему. Вот вам и 1800 калорий.

До хрена еды, правда?
Вроде, как да. Но учитывая то, что ела я, вроде не совсем на убой, а всего лишь,плюс ко всему, хреначила цикорий по 3-4 чашки в день, вероятно, что теперь, что то и измениться в процессе моего похудания…

Можно кушать достаточно много и не быть голодной, просто нужно пересмотреть употребляемые калории и заменить, например, пустой цикорий, чаем с кусочком курицы, грамм так в 70. По калорийности, совершенно одинаково, но посмотрите какая разница в насыщаемости!

Для меня стало откровением, что 100 гр вареной гречки, это, примерно 100 калорий, когда в сухом виде, 100 гр гречки, это 329 ккал.
Мне бы в жизни не пришло в голову, что при варке, объем увеличивается втрое, но калорийность то, при этом, не изменяется. По этому, 100 гр вареной гречки, получается, по калорийности, в 3 раза меньше, чем сырая.

Так же, сегодня для меня стало открытием ореховое печенье!
Точнее то, что оно существует и очень при очень вкусное, я знала уже давно. Более того, в последнее время, оно частенько присутствовало на моей кухне и я, иногда, от него откусывала. Но…

Сегодня я, наконец то, удосужилась взглянуть на его калорийность! И знаете, что я там увидела?!
А увидила я то, что официально признанные «легкие сладости», такие как — зефир, пастила, мармелад, курага и, уж тем более, черный шоколад, от которых, якобы не поправляются, дружно чешут лесом! Потому как у моих восхитительных печенек, калорийность значительно ниже, всего 165 калорий, а съесть его можно, всего 10 гр и остаться удовлетворенной. Печеньки очень легкие и с насыщенным вкусом, по этому, 10 гр, это не малюсенький кусочек и его хватает на целую чашку чая!
Тем самым, свою потребность в сладком, легко можно удовлетворить 16-тью калориями, хоть с каждой чашкой чая!
Приятного аппетита 🙂

Оставить комментарий


Примечание - Вы можете использовать эти HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>